Dây chuyền làm xúc xích chuyên nghiệp đúng tiêu chuẩn Viễn Đông

Nhu cầu sử dụng thực phẩm tăng cao, các chế phẩm từ thịt vì thế cũng ngày một đa dạng. Và trong đó không thể không kể đến xúc xích – món ăn xuất hiện ở mọi nơi, từ những nhà hàng cao cấp đến những vỉa hè đường phố.

Hiểu được sự yêu thích của thực khách với món xúc xích này, Viễn Đông cũng biết rằng đây là một lĩnh vực kinh doanh béo bở. Chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn dây chuyền làm xúc xích bán tự động, chuyên nghiệp và đầy đủ nhất hiện nay.

Quy trình làm xúc xích đến khâu sơ chế, chế biến đến đóng gói, bảo quản đều có các máy móc hỗ trợ. Một điều tiện lợi là bạn có thể kết hợp làm lạp xưởng, giò chả, nem chua, viên cá thịt..  với dây chuyền này mà chỉ cần mua thêm một vài máy móc khác.

Dây chuyền làm xúc xích bán tự động chuyên nghiệp:

  • Máy thái thịt: sau khi đã lấy những miếng thịt ngon nhất từ lợn mới mổ, lọc bỏ gân mỡ, bạn cho thịt vào máy thái thịt để xẻ chúng thành những lát nhỏ, tăng năng suất cho công đoạn sau
  • Máy xay thịt công nghiệp: cho thịt đã thái vào máy, xay nhỏ thịt thành dạng như đầu đũa, có thể dùng thịt này để làm lạp xưởng luôn 
  • Máy xay giò chả: xay nhuyễn thịt thành giò sống, thêm gia vị, phụ gia để chế biến thành xúc xích sống
  • Máy làm xúc xích: đùn xúc xích vào vỏ collagen có sẵn theo nhiều cơ đùn
  • Máy buộc chỉ xúc xích: buộc những miếng xúc xích dài hàng mét thành những cái nhỏ có độ dài như ý
  • Tủ hấp xúc xích: hấp chín xúc xích bằng hơi nước, tủ cũng có thể sử đụng để nấu cơm, hấp giò chả…
  • Tủ sấy lạp xưởng: sấy khô lạp xưởng
  • Máy hút chân không: sau khi đã chế biến xong, để bảo quản xúc xích được lâu, bạn đóng gói và cho vào máy hút chân không để hút hết không khí, thời gian bảo quản sẽ tăng lên

Trong dây chuyền trên, các máy móc hỗ trợ bạn ở các khâu chế biến. Nếu bạn đầu chưa có vốn, bạn có thể mau một số máy chủ chốt, sau đó sắm dần để tăng năng suất.

(Xem thêm)
show blocks helper

Lọc theo giá sản phẩm

Sản phẩm Dung tích

Sản phẩm Nhiên liệu