Bạn đang có một khoản vốn muốn đầu tư để mở quán vịt quay, vịt nướng và muốn tiết kiệm chi phí tối đa nên nghĩ tới việc mua chiếc lò quay vịt bằng than cũ để phục vụ cho công việc kinh doanh? Tuy nhiên có nên mua lò quay vịt cũ? Những rủi ro nào khi mua lò quay vịt thanh lý?
Đáp án sẽ có trong bài viết dưới đây của daychuyenchebien.vn!
4 rủi ro khi mua lò quay vịt bằng than cũ
Bên ngoài đẹp nhưng bên trong hỏng
Nếu chỉ nhìn vẻ bên ngoài của lò quay vịt cũ thấy sáng bóng mà bạn chọn mua ngay thì đó là quyết định sai lầm! Chất lượng lò quay vịt dùng than cũ không chỉ quyết định bởi mặt inox bên ngoài mà còn là bên trong.
Inox bên ngoài ít tiếp xúc với nhiệt độ cao nên sẽ bền bỉ nhưng nếu mặt bên trong không biết cách vệ sinh sẽ bị gỉ sét nặng, thậm chí còn có mùi hôi khó chịu. Vịt quay thành phẩm sẽ giảm hương vị nếu bạn mua phải sản phẩm có lớp inox bên trong bị gỉ sét nặng.
Móc treo vịt hoen ố, gỉ sét
Tuy được làm từ inox bền cao cấp tuy nhiên nếu không được vệ sinh kỹ mà chỉ lau rửa qua loa thì rất dễ bị gỉ sét và hoen ố. Một số vấn đề có thể xảy ra nếu bạn tiếp tục sử dụng móc treo vịt cũ để nướng:
- Phần thịt tiếp xúc với móc treo sẽ có vết ố đen, mùi ám khói, không đẹp mắt, hương vị thịt bị ảnh hưởng
- Các chất hoen ố hay gỉ sét này có thể nhiễm vào thịt gia cầm hay thịt heo miếng, nếu ăn phải rất dễ mắc phải những căn bệnh nguy hiểm.
Trong trường hợp móc treo vịt cũ không thể sử dụng, bạn buộc phải bỏ thêm tiền để mua móc mới. Giá của móc treo vịt hiện nay khoảng 20.000 đồng/ cái → Thay tổng thể mất thêm khoảng 200 ngàn đồng.
Đồng hồ đo nhiệt không chính xác
Nhiệt độ là điều kiện rất quan trọng để tạo nên món ăn đậm đà, thơm ngon. Tuy nhiên nếu bạn sử dụng lò nướng vịt bằng than cũ rất có thể đồng hồ bị hỏng hoặc chạy sai, bạn sẽ không kiểm soát được chính xác nhiệt độ bên trong lu quay vịt, món ăn có thể bị cháy mà bạn không biết.
Vịt bị cháy do đồng hồ đo nhiệt bị hỏng, không kiểm soát được nhiệt độ bên trong lò
Bếp lò than bị gỉ sét nặng
Bếp than lu nướng gà vịt là nơi tiếp xúc nhiệt lớn nhất, quy định sau mỗi lần sử dụng phải đổ hết mùn than cũ và tẩy rửa kỹ càng nếu không các mùn than sẽ bám chặt vào thành bếp cũng như mặt trong inox gây ra gỉ sét khó tẩy rửa, chưa kể còn ám vào da gà vịt làm món ăn hơi có mùi khét.
Nếu bếp than bị hỏng bạn buộc phải bỏ ra khoảng 500 ngàn đồng để thay phần bếp than của lò quay gà vịt bằng than.
Bếp than của lò quay vịt inox bị hoen gỉ khi không vệ sinh đúng cách
Chưa biết mua lò quay vịt cũ lợi ra sao nếu nhìn vào rất nhiều rủi ro gặp phải khi mua thanh lý lò quay vịt thì bạn cần xem xét lại có nên lựa chọn hay không!
Lời khuyên dành cho ai muốn mua lò quay vịt bằng than cũ
Nên mua lò nướng gà vịt bằng than mới
Nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí, chúng tôi khuyên bạn nên mua chiếc lu quay vịt bằng than mới để tránh được những rủi ro trên khiến bạn tiền mất tật mang. Đồng ý rằng, mua lò quay vịt bằng than cũ giúp bạn tiết kiệm khoảng 1 triệu đồng nhưng phải đi sửa sang các thứ cũng bằng tiền mua chiếc lò quay gà vịt mới.
Nhưng bạn vẫn muốn lựa chọn hàng thanh lý?
Tuy nhiên nếu số vốn thấp bạn vẫn có thể mua chiếc lò quay vịt bằng than cũ nhưng nên lựa chọn cẩn thận và xem xét kỹ lưỡng trước khi mua để không phải đau đáu khi mất tiền mà không được sử dụng sản phẩm tốt.
Bạn nên quay thử một số món ăn trước khi mua lò quay vịt bằng than cũ nhé
Mua hàng thanh lý tưởng rẻ nhưng lại không rẻ như bạn đã nghĩ đâu! Hãy cân nhắc thật kĩ trước khi chọn mua lò quay vịt bằng than nhé!
Chúc bạn thành công !
>>> Vì sao lò quay vịt Việt Nam có giá cao hơn lò quay vịt Trung Quốc
