Thay vì phải mua hoa quả sấy bên ngoài về ăn, bạn có thể tự sấy hoa quả ngay tại nhà của mình. Như thế nào? Hôm nay, daychuyenchebien.vn sẽ hướng dẫn bạn sấy hoa quả bằng lò nướng tại nhà vô cùng đơn giản
Hướng dẫn sấy hoa quả bàng lò nướng tại nhà đơn giản dễ làm
Chuẩn bị nguyên liệu sấy
- Hoa quả: 1kg
- Nước chanh: 1 quả
- Muối
Sơ chế nguyên liệu
Chanh: Vắt lấy phần nước cốt, sau đó cho
Hoa quả: Đem ngâm với nước chanh muối trong khoảng 30 phút để khử khuẩn, sau đó đem gọt vỏ thái tành lát hoặc tạo hình bạn ưa thích. Lưu ý về độ dày lát cắt nên động đều nhau trong khoảng 2-4mm tùy khẩu vị và tùy từng loại quả.
Cách sấy hoa quả bàng lò nướng
Bước 1: Lót một miếng giấy chống dính vào trong khay nướng sau đó xếp lần lượt các loại hoa quả nướng vào khay, có thể rắc thêm một chút bột vani hoặc hương liệu thơm khi nướng để hoa quả khi sấy thơm hơn.
Bước 2: Cài đặt nhiệt độ nướng
Tùy vào những loại hoa quả sẽ có mức nhiệt nướng tương ứng khác nhau. Thông thường nhiệt độ nướng hao quả rơi vào từ 100-250 độ C. Ví như chuối cần 125 độ C, táo lại chỉ cần 100 độ C là được. Độ ẩm khi sấy hoa quả nên cài đặt khoảng 75% cho lần sấy 1 trong khoảng 1 tiếng, lần 2 hãy cài đặt độ ẩm giảm xuống 25%.
Trong quá trình nướng, hãy thường xuyên kiểm tra thiết bị cùng như hao quả sấy, nếu thấy hoa quả lên màu đẹp là quy trình nướng đã hoàn thành.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Hoa quả nướng xong, lấy ra khỏi lò nướng. Chú ý an toàn khi lấy khay nướng, tránh bị bỏng. Đợ cho hoa quả sấy nguội hãy trình bày ra đĩa và thưởng thức. Hoặc bảo quản dùng dần.
Bảo quản hoa quả sấy khô vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần đợi nguội, cho vào một lọ thủy tinh, lọ nhựa bịt kín lại là xong. Để bảo quản được lâu hơn, bạn cũng có thể cho vào trong tủ lạnh. Tuy nhiên như vậy sẽ khiến hoa quả sấy bị khô hơn.
Một số loại hoa quả bạn nên sấy để sử dụng dần
1- Mít sấy – Sấy hoa quả bằng lò nướng
Mít là một loại quả đặc trưng chỉ có theo mùa, vậy nên rất khó để bạn có thể chọn mua được một quả mít tươi an toàn, đảm bảo trái mùa. Hon nữa, mít là một loại quả chế biến thành mít sấy có hướng vị khá ngon. Vậy nên, nếu đến mùa, bạn có thể tận dụng làm một ít để ăn dần.
2- Chuối sấy – Sấy hoa quả bằng lò nướng
Trái lại với mít, chuối lại là một loại quả có quanh năm. Lượng chuối khá nhiều, dư ra bạn có thể làm chuối sấy cho bọn trẻ con.
3- Ổi sấy – Sấy hoa quả bằng lò nướng
Ổi được trồng khá nhiều ở Việt Nam. Đây là một loại quả vô cùng tốt cho sức khỏe, cung cấp vitamin dồi dào. Vậy nên, đến mùa cùng hãy làm một ít ổi sấy để thưởng thức nhé! Nếu bạn dự định đầu tư hàng loạt các máy móc cho khu vực nhà bếp trong nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp, nhà xưởng chế biến… thì hãy liên hệ ngay tới chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được tư vấn tức thì.
Không chỉ đứng đầu về cung cấp máy móc chế biến thực phẩm riêng lẻ, Viễn Đông còn là đơn vị uy tín, chuyên lắp đặt những dây chuyền chế biến. Dây chuyền các thiết bị sẽ giúp công tác sản xuất thành phẩm chuyên nghiệp hơn, đỡ vất vả cho con người mà chi phí đầu tư cũng không quá cao.
Những dây chuyền chế biến thực phẩm HOT nhất tại Viễn Đông năm 2020:
- Dây chuyền làm giò chả, dây chuyền làm xúc xích, lạp xưởng
- Dây chuyền làm bánh mì, dây chuyền làm bánh bao, dây chuyền làm bánh Trung Thu
- Dây chuyền làm chà bông, dây chuyền làm viên chiên
- Dây chuyền làm bột nghệ
- Dây chuyền chế biến cá
Ngoài các dây chuyền chế biến kể trên, chúng tôi còn có thể hỗ trợ tư vấn quý khách hàng về kết hợp các máy móc cho phù hợp nhất với nhu cầu sản xuất, đề cao tính HIỆU QUẢ và TIẾT KIỆM.
>>> Mua hoa quả sấy khô ở đâu đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm?
