Máy buộc dây xúc xích

Máy buộc dây xúc xích ra đời giúp tiết kiệm thời gian, công sức rất nhiều cho dây chuyền làm xúc xích tại các cơ sở sản xuất chuyên nghiệp. Xúc xích được buộc bằng máy nhanh chóng, căng chặt vừa phải và chắc chắn không bị tuột. Hiện nay daychuyenchebien.vn cung cấp 2 dòng chính là máy buộc dây xúc xích quay tay và tự động.

Máy buộc dây xúc xích – Thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền làm xúc xích

Dây chuyền sản xuất xúc xích, lạp xưởng gồm nhiều công đoạn khác nhau:

Thái mỡ hạt lựu > Xay nhuyễn thịt > Đùn xúc xích > Buộc chỉ > Hấp chín > Đóng gói, hút chân không > In hạn sử dụng

Thực tế, bạn có thể tự buộc xúc xích, lạp xưởng bằng tay nhưng cách làm này chỉ phù hợp nếu như bạn làm xúc xích tại gia đình hoặc sản xuất quy mô nhỏ, dưới 20kg/ ngày. Với các cơ sở làm xúc xích, lạp xưởng quy mô lớn từ 20kg/ ngày trở lên đều đầu tư máy buộc xúc xích. 

Máy buộc chỉ lạp xưởng, xúc xích tuy nhỏ gọn nhưng mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho người sử dụng:

• Giá bán rẻ
• Cách sử dụng đơn giản
• Buộc chỉ xúc xích nhanh, gọn, chỉ khoảng 3s/ chiếc.
• Điều chỉnh được độ dài xúc xích, lạp xưởng mong muốn
• Xúc xích được buộc chỉ có độ dài bằng nhau, trăm chiếc như một. 
• Có thể buộc chỉ được nhiều loại xúc xích có kích cỡ khác nhau

Hai mẫu máy đùn xúc xích để khách hàng lựa chọn

Hiện tại, Viễn Đông đang cung cấp 2 mẫu máy buộc đầu xúc xích đó là: máy buộc chỉ xúc xích bằng điện và máy buộc xúc xích bằng tay. Cơ bản, về thiết kế của 2 máy khá giống nhau. Nếu như máy buộc chỉ xúc xích bằng tay có tay quay thì máy dùng điện sẽ có hệ thống điện và bàn đạp chân. 

Điều chỉnh thanh định vị buộc trên máy để có độ dài xúc xích mà bạn mong muốn

Một vài điểm nổi bật của máy buộc dây xúc xích quay tay

Thiết kế máy khá đơn giản. Toàn bộ máy buộc dây xúc xích quay tay làm từ Inox cao cấp không bị gỉ sét, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, độ bền cao. Cấu tạo của máy gồm có:

– Cuộn chỉ: Dùng để quấn chỉ buộc xúc xích vào. Chỉ buộc xúc xích là loại chỉ sợi dày, không phải chỉ mảnh như chỉ may để khi buộc được chắc chắn hơn, không bị đứt. 

Tham khảo video cách sử dụng máy buộc chỉ xúc xích quay tay:

– Bàn đỡ xúc xích: Được cố định với 1 vòng tròn để đưa xúc xích qua. Bàn đỡ sẽ có chốt khóa 2 bên để cố định, tránh di chuyển khi máy đang hoạt động. Bạn hãy điều chỉnh sao cho vòng tròn trên bàn đỡ cách cuộn chỉ từ 5 – 7mm là phù hợp nhất để mối buộc được chặt và có tính thẩm mĩ. 

Phía trên bàn đỡ có 1 thanh chắn inox để khách hàng điều chỉnh độ dài của lạp xưởng, xúc xích. Thanh chắn này cũng được cố định bởi 2 con ốc bên dưới bàn đỡ. 

– Tay quay: Bên hông máy sẽ có tay quay, để buộc chỉ thì bạn chỉ cần xoay tay quay là được. Tay quay cũng được cố định bởi ốc giữ, tránh trường hợp bị tuột ra ngoài khi đang sử dụng. 

Ưu điểm của máy buộc xúc xích bằng tay có thể kể đến như:

• Độ bền cao, vì không sử dụng động cơ nên hầu như máy không phát sinh lỗi trong quá trình sử dụng. Bạn chỉ cần tra dầu vào các bánh răng bên dưới để máy vận hành trơn tru trong thời gian dài
• Kích thước nhỏ gọn, dễ dàng đặt để trên mọi vị trí

Lưu ý:

• Nên vệ sinh máy trước và sau khi sử dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tháo trục chỉ trong máy ra và vệ sinh với nước rửa bát cho sạch hết dầu mỡ, để khô ráo trước khi dùng lại.
• Cố định máy buộc chỉ xúc xích vào vị trí chắc chắn, tránh để máy xê dịch thì buộc chỉ sẽ không chặt.

Hiện tại, theo bảng giá mới nhất tháng 6/ 2023, giá máy buộc dây xúc xích bằng điện và bằng tay đều là 3.8 triệu đồng. Viễn Đông miễn phí vận chuyển với đơn hàng trên 5 triệu đồng trong bán kính 10km. Ngoài máy buộc chỉ xúc xích, bạn có thể tham khảo và đầu tư dây chuyền sản xuất xúc xích đầy đủ tại Viễn Đông.

Hãy nhanh tay liên hệ tới số hotline chi nhánh gần nhất để được tư vấn báo giá cụ thể.