Giảm giá!

Máy xay giò chả 5kg Viễn Đông

~~18,500,000 ₫~~ 17,200,000 ₫

Model	: VD5K
Điện áp	: 220V/ 50Hz – 380V/ 60Hz
Công suất	: 5 HP
Biến tần	: 5 HP
Năng suất	: 4 – 5Kg/mẻ
Thời gian	: 3 – 4Phút/mẻ
Loại lưỡi dao	: Dao 2 lưỡi cắt
Trọng Lượng	: 70 Kg
Kích thước	: 500x 550x 950mm
Chất liệu chính	: Inox 304, 201(chân)
Hãng sản xuất	: Viễn Đông
Bảo hành	: 12 tháng

Để đáp ứng nhu cầu xay thịt ở các cơ sở sản xuất giò chả quy mô nhỏ, Viễn Đông đã cho ra mắt thị trường mẫu máy xay giò chả 5kg. Vậy máy xay giò chả 5kg giá bao nhiêu? Cách vận hành xay chả lụa như thế nào? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây của daychuyenchebien.vn nhé!

Nguyên lý hoạt động của máy xay giò chả 5kg

Máy xay giò chả là một thiết bị có khả năng xay nhuyễn thịt để làm giò chả, xúc xích, lạp xưởng, cá viên, thịt viên… Máy làm giò chả có các bộ phận chính gồm: khung máy, cối xay, lưỡi dao, motor và biến tần. Trong đó, motor là một chi tiết quyết định đến khả năng xay của máy xay giò.

Máy làm giò chả có cơ chế hoạt động như sau: Sau khi cấp nguồn điện phù hợp, motor của máy sẽ hoạt động để chuyển đổi điện năng thành cơ năng, làm cho trục máy quay được. Lúc này, lưỡi dao ở trong cối xay cũng tiến hành quay theo trục để cắt thịt thành miếng nhỏ. Hơn nữa, lưỡi dao xoay với tốc độ cao tạo ra lực ly tâm giúp hút thịt vào và trộn đều từ trên xuống dưới làm cho thịt được xay nhuyễn, mịn đồng đều.

Ưu điểm nổi bật của máy xay chả lụa

Tại các cơ sở sản xuất giò chả quy mô nhỏ, máy làm giò chả công nghiệp 5kg là một thiết bị không thể thiếu nhờ những ưu điểm nổi bật sau:

Máy xay chả có thiết kế dạng đứng, kích thước nhỏ gọn nên có thể lắp đặt ở nhiều vị trí khác nhau trong khu vực chế biến mà không tốn nhiều diện tích.
Phần cối xay thịt được làm từ 2 lớp inox 304 cao cấp, hạn chế han gỉ tối đa nên đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Ở giữa 2 lớp inox là khoang chứa đá lạnh giúp hạn chế tình trạng giò bị “chết” do lượng nhiệt sinh ra trong quá trình xay thịt.

Do chân đế của máy xay làm giò chả không phải tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm nên được làm từ inox 201 để giảm chi phí sản xuất. Từ đó khách hàng sẽ được mua máy với mức giá tốt hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng.
Motor của máy xay giò chả 5kg được cuốn dây đồng nguyên chất, công suất 5HP nên quá trình xay thịt diễn ra rất nhanh chóng. Chỉ trong vòng 3 – 4 phút, máy xay giò chả công nghiệp đã có thể xay nhuyễn, mịn 3 – 4,5kg thịt lợn.

Để cho đảm bảo động cơ hoạt động ổn định, máy xay giò 5kg còn được trang bị biến tần hiện đại cho phép người sử dụng điều chỉnh tốc độ xay linh hoạt từ 0 – 2800 vòng/phút đảm bảo với từng giai đoạn xay giò khác nhau.
Lưỡi dao của máy làm chả giò là loại dao có 2 cánh cắt với độ nghiêng 8º, làm từ thép tôi cứng, sắc bén và không han gỉ nên có thể chém thịt tốt, xay thịt nhuyễn nhanh chóng.
Người dùng có thể sử dụng chốt nghiêng để giúp đảo đều nguyên liệu trong quá trình xay, đem đến chất lượng thành phẩm nhuyễn mịn, tơi đều hơn. Hơn nữa, thiết kế này còn giúp việc lấy nguyên liệu ra ngoài và vệ sinh máy trở nên dễ dàng hơn.

Ngoài khả năng xay thịt làm giò chả, máy còn có khả năng xay được rất nhiều loại nguyên liệu khác như các loại đâu, tỏi, ớt, hành, tiêu,… Hơn nữa, máy xay thịt làm giò còn có thêm lưỡi dao quết chả và lưỡi đánh chà bông để có thể làm được các món ăn như chả cá, chả tôm, chả mực, chà bông,…

Xem ngay: Nâng cấp dây chuyền làm chả cá với máy xay chả cá Viễn Đông

Hướng dẫn sử dụng máy xay giò chả 5kg

Cách vận hành

Máy làm chả mực có cấu tạo không quá phức tạp nên việc sử dụng cũng vô cùng dễ dàng. Quý khách chỉ cần thực hiện lần lượt theo các bước dưới đây:

Bước 1: Đặt máy tại nơi bằng phẳng, kiểm tra tất cả các chi tiết máy trước khi vận hành. Kết nối máy với nguồn điện hoạt động ổn định.

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu, phụ gia theo tỷ lệ phù hợp và cho vào máy xay chả lụa 5kg.

Bước 3: Cho đá vào đầy khoang chứa, thêm 1 ít nước lạnh.

Bước 4: Bật công tắc, máy xay giò chả gia đình sẽ ngay lập tức hoạt động. Trong quá trình xay, quý khách có thể mở chốt và nghiêng máy để tăng độ cuộn cho giò. Hơn nữa, nếu đá tan hết, quý khách cần ngay lập tức cho thêm đá vào để giò không bị “chết”.

Bước 5: Sau khi giò đạt độ nhuyễn mịn như yêu cầu, người dùng tiến hành tắt máy, nghiêng cối để cho thành phẩm vào khuôn và mang đi hấp.

Bước 6: Ngắt nguồn điện rồi tiến hành tháo lưỡi dao và nắp máy quết chả cá để rửa thật sạch. Vệ sinh cối xay bên trong với nước rửa chén và tráng nhiều lần với nước cho sạch. Mở van xả để lấy hết nước ở khoang chứa đá ra ngoài rồi dùng khăn khô lau sạch bề mặt máy là xong.

Một số lưu ý khi sử dụng

Để có thể sử dụng máy một cách an toàn, đảm bảo độ bền cũng như chất lượng thành phẩm, quý khách nên chú ý một số điều sau:

Đầu tiên, quý khách cần đặt máy làm giò sống ở những nơi bằng phẳng vì máy xay giò 5kg có thể xay với tốc độ 2800 vòng/phút nên hiện tượng rung lắc là không tránh khỏi.
Chuẩn bị đường điện có sẵn aptomat với yêu cầu dòng điện, tiết diện dây dẫn theo máy xay giò 5kg.
Quý khách không sử dụng quá công suất cho phép của máy và không xay thịt trong 30 phút liên tục.

Trước khi bắt đầu vệ sinh máy làm giò sống, quý khách phải ngắt toàn bộ điện và đợi máy nguội hoàn toàn.
Trong quá trình vệ sinh, không để nước dính vào phần động cơ. Hơn nữa, quý khách không được dùng vật sắc nhọn, miếng chùi kim loại hay các chất tẩy rửa mạnh như: xăng, dầu, thuốc tẩy, hóa chất,… để lau chùi vì sẽ làm hư bề mặt inox.

Báo giá máy xay giò chả 5kg cập nhật THÁNG 5/2023

Nếu quý khách có nhu cầu tìm mua máy xay giò chả công nghiệp thì Viễn Đông chính là sự lựa chọn phù hợp nhất. Các sản phẩm của Viễn Đông đều có chất lượng tốt, được bảo hành lên tới 12 tháng mà giá thành rất phải chăng. Dưới đây là bảng báo giá các mẫu máy xay giò 5kg đang được bán tại Viễn Đông:

*Loại motor*	*Điện áp*	*Hộp đựng biến tần*	*Giá bán*
Nhật bãi	220V	Có hộp	17.5 triệu
	220V	Không hộp	16.65 triệu
	380V	Có hộp	18 triệu
	380V	Không hộp	17.15 triệu
Malaysia	220V	Có hộp	17.9 triệu
	220V	Không hộp	17.05 triệu
	380V	Có hộp	18.4 triệu
	380V	Không hộp	17.55 triệu

Mức giá này được cập nhật vào tháng 5/2023 và chưa bao gồm chi phí vận chuyển.

Để biết cách thức mua hàng, quý khách vui lòng liên hệ ngay đến hotline chi nhánh gần nhất của Viễn Đông nhé!

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.