Tủ cơm 24 khay dùng điện
Giá: Liên hệ
| Model | : TCCN 24K |
| Điện áp | : 380V/60Hz |
| Công suất | : 24Kw |
| Năng suất | : 2.0 – 3Kg gạo/ khay |
| Số khay | : 24Khay |
| Kích thước khay | : 400x 600X 50mm |
| Dạng khay | : Khay phẳng/ khay lỗ |
| Thời gian hấp | : 45-50Phút/mẻ (nấu cơm) |
| Kích thước | : 1400x 700x 1700mm |
| Chất liệu chính | : Inox |
| Nhiên liệu | : điện |
| Nhiệt độ | : 50 – 1000C |
| Bảo hành | : 12 tháng |
Tủ cơm 24 khay là dòng tủ hấp cơm công nghiệp lớn nhất trên thị trường hiện nay. Tủ hấp phù hợp với các bếp ăn khu công nghiệp lớn trong khu công nghiệp, bệnh viện, … để cung cấp hàng nghìn suất ăn mỗi ngày. Vậy tủ hấp cơm 24 khay có những loại nào và có giá bao nhiêu?
Tủ nấu cơm công nghiệp 24 khay có những loại nào?
Tủ hấp cơm công nghiệp 24 khay được chia thành nhiều loại khác nhau. Daychuyenchebien.vn sẽ phân loại dòng tủ hấp 24 khay công nghiệp dựa vào 1 số yếu tố sau:
– Phân loại theo chất liệu: Bạn có thể lựa chọn giữa 2 chất liệu inox 201 hoặc inox 304. Đây đều là 2 loại inox có chất lượng và độ bền cao, được sử dụng nhiều trong ngành máy chế biến thực phẩm hiện nay. Tuy nhiên, inox 304 chống gỉ tốt hơn nên có giá bán cao hơn.
– Dựa vào nhiên liệu mà tủ sử dụng: Có thể chia ra thành 3 loại chính như sau:
- Tủ cơm điện 24 khay
- Tủ nấu cơm công nghiệp 24 khay dùng gas
- Tủ cơm công nghiệp 24 khay dùng điện & gas
Trong số các loại tủ nấu cơm 24 khay trên thì dòng tủ cơm inox 201 dùng điện được nhiều khách hàng lựa chọn nhất vì có giá bán phải chăng mà vẫn đảm bảo độ bền sản phẩm.
Nguyên lý hoạt động của tủ cơm công nghiệp 24 khay
Nguyên lý hoạt động
Tủ cơm công nghiệp 24 khay sử dụng phương pháp hấp cách thủy để làm chín thực phẩm. Bên dưới đáy tủ có khoang chứa nước và bộ phận gia nhiệt. Bộ phận gia nhiệt của tủ hấp là thanh nhiệt hay còn gọi là điện trở.
Công suất của tủ nấu cơm 24 khay là 24kw gồm 6 thanh nhiệt 4kw. Thanh nhiệt có tác dụng chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng, đun sôi nước và bốc hơi lên các khay phía trên từ đó làm chín thực phẩm. Các khay tủ hấp được xếp chồng lên nhau, mỗi khay cách nhau 7.5cm nên đảm bảo hơi lên đều tất cả các khay.
Lưu ý: Thanh nhiệt tủ nấu cơm công nghiệp bắt buộc phải ngập trong nước nếu không sẽ bị cháy. Chính vì vậy, bạn phải chú ý cấp nước vào bên trong khoang chứa trước khi sử dụng. Khi có tiếng còi báo cạn nước, cần lập tức mở van tiếp nước vào tủ cơm.
Tủ hấp 24 khay có thiết kế đặc biệt ra sao?
Tủ cơm công nghiệp 24 khay được thiết kế giống như 2 tủ cơm 12 khay. Tủ được chia thành 2 khoang hấp riêng biệt, mỗi bên sẽ có bảng điều khiển riêng.
– Buồng hấp:
Khi sử dụng, tủ nấu cơm 24 khay hoàn toàn không tỏa nhiệt ra ngoài nhờ lớp foam cách nhiệt giữa 2 lớp inox. Nhờ đó, tủ giữ nhiệt tốt, tạo áp suất cao bên trong để thực phẩm nhanh chín và tiết kiệm điện năng tốt hơn.
Thành tủ chia thành từng tầng để khay, mỗi khay có kích thước 40x60cm và nấu được 2.5 – 3kg/ khay. Nếu sử dụng để nấu cơm, khách hàng sử dụng khay không lỗ, nếu dùng để hấp thực phẩm thì dùng khay có lỗ để hơi nước dễ lên hơn.
Ở cửa tủ có gioăng cao su chịu nhiệt giúp hạn chế thoát hơi ra bên ngoài qua khe cửa. 2 bên buồng hấp đều có khoang chứa nước, bên trong có thanh nhiệt và phao cấp nước.
– 2 bảng điều khiển riêng biệt
2 bảng điều khiển riêng biệt cho phép bạn hấp được 2 loại thực phẩm cùng lúc giúp rút ngắn thời gian chế biến, tăng năng suất cho bếp ăn nhà hàng, khu công nghiệp.
Nếu chỉ làm 1 bảng điều khiển thì bạn sẽ chỉ dùng để nấu/ hấp được 1 loại thực phẩm nhất định. Vì mỗi loại sẽ cần thời gian và nhiệt độ khác nhau nên phải cài đặt riêng.
Bảng điều khiển của tủ nấu cơm công nghiệp 24 khay là dạng điều khiển cơ, độ bền cao và dễ sử dụng. Trong trường hợp hỏng hóc khi sử dụng lâu ngày thì chi phí thay linh kiện và thời gian sửa chữa sẽ nhanh hơn so với các dòng tủ hấp dùng bảng điều khiển điện tử khác. Bạn chỉ cần cài đặt thời gian và nhiệt độ là tủ sẽ vận hành tự động, không mất thời gian trông chừng như trước đây.
Đầu tư tủ hấp công nghiệp 24 khay, bạn được gì?
Chi phí đầu tư tủ cơm 24 khay dùng điện là bao nhiêu? Hiện nay, theo báo giá mới nhất tháng 5/ 2023, tủ nấu cơm công nghiệp 24 khay dùng điện Viễn Đông hiện có giá 22.5 triệu đồng. Tủ đã có sẵn 24 khay đi kèm khi khách hàng đặt mua. Viễn Đông sẽ hỗ trợ miễn phí vận chuyển lắp đặt trong bán kính 10km.
Có thể thấy, chi phí đầu tư ban đầu của tủ hấp cơm công nghiệp 24 khay khá cao, tuy nhiên, Viễn Đông tin rằng bạn sẽ hoàn toàn hài lòng với chất lượng và những lợi ích mà sản phẩm mang lại.
- Năng suất cao, có thể nấu được 60 – 72kg gạo mỗi mẻ
- Không khói bụi, đảm bảo an toàn cho người sử dụng
- Nấu/ hấp đa dạng nhiều loại thực phẩm khác nhau
- Chất liệu inox cao cấp, hạn chế han gỉ, độ bền sản phẩm trên 5 năm
- Nấu cơm tự động theo cài đặt của người sử dụng
Tuy nhiên, tủ cơm 24 khay công nghiệp sẽ có những hạn chế nhất định như: Kích thước lớn nên yêu cầu bếp chế biến phải có cửa lớn mới có thể đưa tủ vào được bên trong. Ngoài ra, công suất của tủ hấp thực phẩm công nghiệp 24 khay lớn nên bắt buộc dùng điện 380V.
Trên đây, Viễn Đông đã giới thiệu đến bạn dòng máy hấp cơm công nghiệp 24 khay. Hãy liên hệ đến số hotline chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được hỗ trợ tư vấn và đặt mua nếu có nhu cầu.
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Tủ cơm 24 khay dùng điện”
Sản phẩm tương tự
Thiết bị Viễn Đông
Thiết bị Viễn Đông
Thiết bị Viễn Đông
Thiết bị Viễn Đông
Thiết bị Viễn Đông
Thiết bị Viễn Đông
Thiết bị Viễn Đông
Thiết bị Viễn Đông
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.