Linh kiện tủ nấu cơm công nghiệp

Giá: Liên hệ

Tủ hấp cơm công nghiệp là thiết bị nhà bếp được dùng trong các nhà hàng, trường học, khu công nghiệp. Trong quá trình sử dụng lâu dài không thể tránh khỏi hỏng hóc cần phải sửa chữa và thay thế. Vậy những linh kiện tủ nấu cơm công nghiệp nào cần phải chú ý trong quá trình sử dụng và bảo dưỡng, thay thế định kì?

Linh kiện tủ nấu cơm công nghiệp mà bạn cần lưu ý khi sử dụng

1. Thanh nhiệt tủ hấp cơm công nghiệp

Thanh nhiệt hay còn gọi là điện trở là 1 trong những linh kiện quan trọng nhất của tủ hấp công nghiệp dùng điện. Thanh nhiệt được lắp trong khoang chứa nước, có tác dụng biến điện năng thành nhiệt năng, đun sôi nước nước để hấp chín thực phẩm phía trên.

Cấu tạo của thanh nhiệt gồm 3 phần:

Lớp ngoài cùng được làm từ kim loại dẫn nhiệt (nhôm, inox,…)
Lớp thứ 2 là lớp là vật liệu cách điện nhưng dẫn nhiệt
Lớp cuối cùng là sợi điện trở đốt nóng.

Điện trở sử dụng trong tủ hấp điện thường là điện trở thẳng hoặc điện trở kép. Công suất của thanh nhiệt thường là 3kw – 4kw. Dưới đây là bảng công suất của các tủ hấp công nghiệp Viễn Đông:

Tủ nấu cơm công nghiệp	Công suất
4 khay	6kw
6 khay	8 – 12kw
8 khay	8 – 12kw
10 khay	8 – 12kw
12 khay	8 – 12kw
24 khay	24kw

2. Phao cấp nước

Phao cấp nước có nhiệm vụ mở và đóng nước tự động vào khoang chứa. Khi mở nước, phao cấp nước sẽ từ từ dâng cao lên theo mực nước. Khi nước đã đầy trong khoang, phao sẽ tự động ngắt để nước không tràn ra bên ngoài. Trường hợp khách hàng mở nước nhưng phao bị chìm hoặc nổi quá cao, không tự đóng nước thì phao đã bị hỏng và cần phải thay mới.

3. Gioăng cao su tủ hấp cơm công nghiệp

Gioăng cao su là 1 trong những linh kiện tủ nấu cơm công nghiệp không thể thiếu. Gioăng tủ cơm công nghiệp nằm ở thành cửa tủ, có độ đàn hồi tốt, chịu được nhiệt độ cao. Khi đóng cửa, cánh tủ sẽ ép sát vào gioăng cao su nên tủ được đóng khít hơn, hạn chế thoát hơi ra bên ngoài.

Nhờ đó, tủ nấu cơm công nghiệp hoàn toàn kín, tạo áp suất cao bên trong nên thực phẩm chín nhanh hơn. Khi sử dụng thời gian dài thì gioăng tủ cơm có thể bị dão, khi đóng cửa tủ thấy bị xì hơi ra bên ngoài khiến thực phẩm lâu chín hơn. Đây là dấu hiệu đã đến lúc bạn phải thay gioăng tủ nấu cơm công nghiệp.

4. Khay tủ hấp cơm công nghiệp

Khay inox là linh kiện tủ nấu cơm công nghiệp dùng để đựng thực phẩm. Lò hấp công nghiệp có 2 loại: khay không lỗ và khay có lỗ. Nếu bạn dùng để nấu cơm thì lựa chọn các khay không lỗ còn nếu dùng để hấp thực phẩm thì dùng khay có lỗ để hơi nước dễ lên hơn.

Khay tủ hấp công nghiệp có kích thước 40x60x5cm. Các khay được xếp cách nhau 7.5cm. Năng suất nấu/ hấp 1 số loại thực phẩm như sau:

Nấu cơm: 2.5 – 3kg/ khay
Hấp giò: 15kg/ khay
Hấp gà: 9 con/ khay
Hấp xôi: 2.5 – 3kg/khay
Hấp bánh flan: 27 bánh/ khay tùy kích cỡ
Bánh bao: 15 – 18 bánh/ khay tùy kích cỡ

Khách hàng có thể đặt linh kiện tủ nấu cơm công nghiệp theo yêu cầu:

– Về chất liệu: inox 430, inox 201 hoặc inox 304. Trong đó, giá khay inox tủ hấp lần lượt như sau: Inox 304 > inox 201 > inox 430. Inox 304 chống gỉ tốt nhất nên có giá cao nhất, hai loại inox còn lại vẫn có thể bị han gỉ nếu không vệ sinh thường xuyên nên có giá bán rẻ hơn.

– Về kích cỡ: Khách hàng có thể lựa chọn khay tủ nấu cơm công nghiệp cao 5cm hoặc 7cm nếu muốn tăng năng suất.

5. Bảng điều khiển cơ

Linh kiện tủ nấu cơm công nghiệp còn bao gồm cả hệ thống bảng điều khiển. Với các tủ hấp dùng điện, Viễn Đông chủ yếu vào dòng máy hấp sử dụng bảng điều khiển cơ với 1 số ưu điểm như:

Độ bền cao
Dễ sử dụng
Dễ sửa chữa, thay thế khi hỏng hóc
Chi phí sửa chữa rẻ, thời gian sửa chữa nhanh

Bảng điều khiển cơ gồm các công tắc, đèn báo, núm vặn điều chỉnh thời gian và nhiệt độ. Trường hợp xảy ra sự cố, khách hàng có thể thay thế từng linh kiện rời mà không phải thay toàn bộ bảng điều khiển. Trong khi đó, nếu như sử dụng bảng điều khiển điện tử, bạn sẽ phải thay toàn bộ bảng điều khiển nếu như xảy ra sự cố.

Báo giá 1 số linh kiện tủ nấu cơm công nghiệp Việt Nam

Nếu bạn đang cần tìm địa chỉ uy tín để mua linh kiện tủ nấu cơm công nghiệp thì hãy đến ngay các chi nhánh Viễn Đông trên toàn quốc. Viễn Đông cung cấp linh kiện tủ hấp công nghiệp chính hãng với mức giá phải chăng. Dưới đây là giá bán 1 số loại linh kiện tủ hấp thực phẩm công nghiệp Việt Nam được daychuyenchebien.vn cập nhật mới nhất tháng 5/ 2023:

Linh kiện	Giá bán
Thanh nhiệt 3kw
Thanh nhiệt 4kw
Gioăng cao su	150 000đ/m
Phao cấp nước

Lưu ý: Báo giá được cập nhật tháng 5/2023. Viễn Đông không hỗ trợ chiết khấu đối với mặt hàng linh kiện. Đơn hàng trên 5 triệu đồng được miễn phí vận chuyển trong bán kính 10km.

Quý khách hàng có nhu cầu mua linh kiện tủ nấu cơm công nghiệp hãy liên hệ ngay đến số hotline chi nhánh gần nhất để được hỗ trợ.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.