Máy sấy tôm khô
Giá: Liên hệ
| Model | : Máy sấy tôm khô |
| Công suất | : 20KW/40KW |
| Năng suất | :32-240kg (tôm tươi) |
| Kích thước khay | : 46cm x 72cm, 60cm, 70cm, 90cm |
| Chất liệu | :Inox 304 |
| Sản xuất | : Viễn Đông |
| Bảo hành | : 12 tháng |
| Thích hợp: | : sấy tôm và các loại thịt, rau củ,… |
Máy sấy tôm khô đã trở thành thiết bị không thể thiếu phục vụ trong các cơ sở chế biến thủy hải sản do nhu cầu về thực phẩm này lên cao. Trong bài viết này, daychuyenchebien.vn sẽ chia sẻ đến khách hàng chi tiết hơn về dòng sản phẩm này.
Thiết kế của máy sấy tôm khô công nghiệp
Chất liệu làm từ inox 304
Máy sấy tôm khô công nghiệp được thiết kế hoàn toàn bằng inox có khả năng chịu nhiệt, hạn chế han gỉ tốt nên khách hàng có thể yên tâm về độ bền của sản phẩm cũng như an toàn vệ sinh.
Đa dạng các kích thước và tính năng sử dụng
Máy sấy thực phẩm có nhiều loại kích thước với số khay sấy khác nhau: 8 khay,10 khay,12 khay,15 khay, 20 khay, 24 khay, 30 khay, 40 khay phù hợp với quy mô và diện tích của các cơ sở sản xuất.
Ngoài công dụng sấy tôm thì tủ sấy còn có thể sấy được nhiều loại thực phẩm khác như gà, bò, hạt điều, cà phê,…
Nguyên lý hoạt động của máy sấy tôm khô
Máy sấy tôm khô công nghiệp là dòng máy sử dụng khí nóng để tách nước giúp bảo quản thực phẩm trong thời gian dài. Chúng dựa trên nguyên lý làm nóng không khí nhờ vào thanh nhiệt với mức nhiệt vừa phải để làm hơi nước trong thực phẩm thoát ra mang lại mẻ tôm khô đạt chuẩn.
Các phương pháp sấy khô truyền thống vẫn còn được khá nhiều cơ sở áp dụng như phơi nắng, đốt than,…Tuy nhiên sản phẩm sẽ không đảm bảo được chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và không bảo quản được lâu dài.
Các loại tủ sấy tôm khô xoay được cung cấp bởi Viễn Đông
Tủ sấy xe khay xoay
Tủ sấy tôm khô xe khay xoay được thiết kế có thể đẩy xe xếp khay ra ngoài để người dùng có thể nhanh chóng xếp các khay giúp tiết kiệm thời gian. Các khay có hình tròn với đường kinh đa dạng 600mm, 700mm, 900mm và xoay tròn trong suốt quá trình máy hoạt động.
Thông thường, muốn chất lượng sản phẩm được sấy khô 1 cách tối ưu nhất, người dùng thường phải sấy khô sản phẩm qua nhà sấy năng lượng rồi mới cho vào tủ sấy. Việc tủ sấy được thiết kế thêm xe đẩy giúp khách hàng dễ dàng di chuyển thành phẩm mà không cần phải qua bước trung gian là dàn lại sản phẩm vào tủ sấy.
Tuy nhiên, tủ sấy xe khay xoay mới nhất tại Viễn Đông đã được thiết kế với công suất thanh nhiệt gấp đôi tủ thường lên đến 40kW và motor là 2800 vòng/phút nên không cần đến công đoạn sấy qua bằng nhà sấy.
Tủ sấy xoay
Tủ sấy xoay cũng có các khay dạng tròn và quay đều khi hoạt động giống như tủ sấy xe khay xoay. Tuy nhiên, tủ xoay thường lại không có xe đẩy khiến cho công đoạn vận chuyển thành phẩm khá mất thời gian.
So sánh tủ sấy xe khay xoay và tủ sấy xoay
|
Tủ sấy xoay |
Tủ sấy xe khay xoay |
|
|
Ưu điểm |
|
|
|
Nhược điểm |
|
|
Đặc điểm nổi bật của máy sấy tôm khô
An toàn vệ sinh thực phẩm
Vấn đề an toàn thực phẩm là vấn đề đang được quan tâm nhất hiện nay. Có rất nhiều cơ sở chế biến vẫn sử dụng các phương pháp truyền thống như phơi nắng, đốt than củi,… tuy nhiên chất lượng sản phẩm sẽ không được đảm bảo.
Trong thị trường cạnh tranh cao ngày nay thì các sản phẩm tôm khô đó sẽ gặp phải những rào cản lớn, đặc biệt là không thể vượt qua các công đoạn kiểm tra để đưa vào các siêu thị lớn.
Việc sử dụng lò sấy tôm khô có khả năng đảm bảo được vấn đề an toàn thực phẩm do nguyên liệu sẽ được sấy trong khoang kín, không tiếp xúc với bụi bẩn và các loại côn trùng.
Năng suất lớn, thời gian sấy nhanh
Thông thường, thời gian sấy 1 mẻ tôm sẽ vào khoảng 60 phút với mức nhiệt 100 độ C. Nếu khi kiểm tra sản phẩm chưa được khô như mong muốn, khách hàng có thể lật mặt thành phẩm vào đặt thời thêm 20-30 phút để tôm khô hoàn toàn. Như vậy, bạn chỉ mất khoảng 80-90 phút cho một lần sấy tôm khô.
Mỗi khay của máy sấy tôm khô công nghiệp được thiết kế có thể đựng được từ 4-6kg tôm tươi tùy vào kích thước khay. Với số khay hiện tại của các tủ sấy thì mỗi mẻ khách hàng có thể sẽ thu lại được hàng chục đến hàng trăm kg tôm khô.
Máy sấy tôm khô có cơ chế hoạt động thông minh
Với máy sấy tôm khô, mọi công việc làm tôm khô sấy trước đây giờ chỉ cần thông qua các bước đơn giản:
Bước 1: Cho tôm được tẩm ướp giá vị vào khay và cho khay vào tủ.
Bước 2: Đặt thời gian và nhiệt độ thích hợp cần sấy.
Bước 3: Bật công tắc để tủ chạy và công tắc để mô tơ xoay giá đựng khay.
Với chế độ cài đặt thông minh này, bạn không cần đứng canh liên tục mà có thời gian rảnh để làm việc khác. Đồng thời, bạn cũng tiết kiệm được chi phí nhân công khi chỉ cần 1 người vận hành máy.
Giữ nguyên được hương vị và màu sắc của tôm
Tôm sấy khô đạt tiêu chuẩn sẽ có mùi vị thơm đặc trưng, màu sắc bắt mắt và phải đạt độ ẩm nhất định. Một mẻ tôm sấy khô tiêu chuẩn có thể bảo quản trong vòng nhiều tháng liền mà không gây ra tình trạng ẩm mốc.
Không những thế, khi được sấy đúng cách với nguồn nhiệt ổn định, Tôm sẽ đảm bảo giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng , nhất là canxi trong tôm.
Lò sấy tôm khô khi hoạt động chỉ làm thoát hơi nước ra khỏi thực phẩm chứ không làm biến đổi thành phần của tôm. Đồng thời, với chất liệu làm từ inox 304 có khả năng hạn chế han gỉ tốt nên các thành phẩm tôm sẽ được đảm bảo về chất lượng. Tôm khi sấy xong vẫn giữ được màu đỏ tươi tắn, sấy đều, đẹp, độ khô đúng như ý muốn.
Ngoài sử dụng để sấy tôm, trong các trường hợp khác, người dùng có thể sấy được các loại hạt điều, tương, các loại thịt,…nếu có nhu cầu.
Giá máy sấy tôm khô tại Viễn Đông là bao nhiêu?
Đây là câu hỏi mà chắc hẳn bất kỳ khách hàng nào cũng quan tâm. Dưới đây là bảng giá máy sấy tôm khô hiện nay đang được cung cấp bởi Viễn Đông, khách hàng có thể tham khảo.
(Lưu ý: Giá bán chưa bao gồm chi phí vận chuyển và chỉ áp dụng cho tủ sấy xoay. Đối với tủ sấy xe khay xoay thì khách hàng liên hệ để được báo giá)
|
Model (inox 304) |
Giá bán tại thời điểm tháng 12/2022 |
||
|
60cm |
70cm |
90cm |
|
|
Tủ sấy tôm đứng 1 cửa 10 khay |
26,500,000 |
32,000,000 |
36,000,000 |
|
Tủ sấy tôm đứng 1 cửa 12 khay |
31,500,000 |
35,000,000 |
40,500,000 |
|
Tủ sấy tôm đứng 1 cửa 15 khay |
36,000,000 |
40,500,000 |
45,000,000 |
|
Tủ sấy tôm đứng 1 cửa 20 khay |
42,500,000 |
x |
x |
|
Tủ sấy tôm đứng 2 cửa 20 khay |
53,000,000 |
59,000,000 |
67,000,000 |
|
Tủ sấy tôm đứng 2 cửa 24 khay |
x |
x |
68,000,000 |
|
Tủ sấy tôm đứng 2 cửa 30 khay |
65,000,000 |
71,000,000 |
88,000,000 |
|
Tủ sấy tôm đứng 2 cửa 40 khay |
78,000,000 |
85,000,000 |
99,000,000 |
Với giá thành hợp lý, Viễn Đông tin rằng máy sấy tôm khô hoàn toàn xứng đáng để các bạn đầu tư và sử dụng trong thời gian dài, mang đến hiệu quả tối ưu nhất.
Hãy liên hệ tới số hotline của Viễn Đông sớm nhất để nhận được sự tư vấn chi tiết từ công ty nhé!
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Máy sấy tôm khô”
Sản phẩm tương tự
Thiết bị Viễn Đông
Thiết bị Viễn Đông
Thiết bị Viễn Đông
Thiết bị Viễn Đông
Thiết bị Viễn Đông
Thiết bị Viễn Đông
Thiết bị Viễn Đông
Thiết bị Viễn Đông
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.