Tủ sấy lạnh thực phẩm 10 khay đứng (Máy 3/4HP)

Giá: Liên hệ

Sản phẩm	: Tủ sấy lạnh đứng 10 khay (máy 3/4HP)
Điện áp	: 220v
Tổng công suất	: 2.5 kw
Công suất nhiệt	: 1500 W
Công suất giàn lạnh	: 3/4 Hp
Công suất quạt	: 350w
Kích thước khay	: 460 x 720 x 20 mm ( d x r x c)
Khoảng cách giữa khay	: 60mm
Số khay	: 9 khay sấy + 1 khay lót
Tổng diện tích sấy	: 3 m2
Khối lượng sấy	: 15 – 20 kg/mẻ
Nhiệt độ sấy	: 25 – 50 độ C
Kích thước máy	: 710 x 800 x 1350 mm ( d x r x c)
Vật liệu	: INOX 304 toàn bộ 3 lớp cách nhiệt
Hệ thống điều khiển	: Cài nhiệt độ sấy, thời gian sấy, đo độ ẩm khoang sấy…
Thời gian sấy	: 16 – 24 h/mẻ ( tùy thuộc vào sản phẩm)
Bảo hành	: 12 tháng hệ thống điện và giàn lạnh
Hãng sản xuất	: VIỄN ĐÔNG

Tủ sấy lạnh thực phẩm 10 khay đứng là một giải pháp hiệu quả và linh hoạt cho quá trình bảo quản thực phẩm trong quy mô nhỏ hoặc tại các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm nhỏ. Với khả năng sấy mạnh mẽ và hiệu quả năng lượng, máy này có thể đảm bảo rằng thực phẩm được bảo quản với chất lượng tốt nhất, giữ lại màu sắc, hình dạng và chất dinh dưỡng.

Để tìm hiểu chi tiết hơn về tủ sấy lạnh thực phẩm nói chung và chiếc máy sấy thực phẩm mini 10 khay máy 3/4HP này, hãy cùng daychuyenchebien.vn phân tích ở bài viết sau đây!

Tại sao nên dùng tủ sấy lạnh thực phẩm?

Sấy lạnh là một phương pháp bảo quản thực phẩm bằng cách dùng không khí khô với độ ẩm chỉ khoảng 10 – 30% và nhiệt độ thấp từ 25 – 60 độ C, giúp duy trì chất lượng và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Dưới đây là một số lý do nên sử dụng tủ sấy lạnh cho việc bảo quản thực phẩm:

Bảo quản lâu dài: Sấy lạnh thực phẩm giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm và enzyme, thực phẩm sẽ được bảo quản được lâu dài mà vẫn giữ được hương vị, chất lượng đến 90%.
Giữ lại giá trị dinh dưỡng: Phương pháp sấy lạnh sẽ giữ lại nhiều chất dinh dưỡng hơn so với sấy nhiệt, vì quá trình sấy không gây tổn thương lớn cho cấu trúc tế bào của thực phẩm.
Bảo quản chất lượng hương vị: Sấy lạnh giúp giữ lại hương vị tự nhiên và độ tươi ngon của thực phẩm mà không cần sử dụng chất bảo quản.
Phù hợp với các thực phẩm yêu cầu khắt khe khi sấy: Đối với các thực phẩm như dược liệu như đông trùng hạ thảo, hoặc các loại thảo mộc có giá trị cao, sấy lạnh là lựa chọn tốt vì nó giữ được các thành phần chính và không làm biến đổi nhiều chất lượng của thực phẩm.
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Quy trình sấy lạnh sấy kín đặc biệt là giảm độ ẩm bên trong nên sẽ giúp thực phẩm đảm bảo được an toàn vệ sinh trong qua trình sấy.

Tóm lại, việc sử dụng tủ sấy lạnh thực phẩm để bảo quản thực phẩm không chỉ giúp kéo dài thời gian bảo quản mà còn duy trì chất lượng dinh dưỡng và hương vị của thực phẩm, đặc biệt là quan trọng đối với các loại thực phẩm yêu cầu sự nhạy cảm và cần phải được bảo quản cẩn thận.

Máy sấy lạnh công nghiệp khác gì so với máy sấy nhiệt?

Dưới đây là một kẻ bảng so sánh giữa máy sấy lạnh công nghiệp và máy sấy nhiệt:

Thuộc tính	Máy Sấy Lạnh	Máy Sấy Nhiệt
Nguyên lý hoạt động	Dùng không khí khô để sấy	Dùng nhiệt để sấy
Cấu tạo	Phức tạp, cồng kềnh	Đơn giản, nhỏ gọn
Nhiệt độ sấy	Từ 25 – 50 độ C	Từ 40 – 100 độ C hoặc cao hơn tùy theo loại thực phẩm
Đặc điểm của sản phẩm sấy	Giữ được màu sắc, hình dạng và chất dinh dưỡng tối ưu nhất	Màu sắc, hình dạng và chất dinh dưỡng thường bị ảnh hưởng 1 phần do nhiệt độ cao. Sản phẩm sau khi sấy vẫn đảm bảo chất lượng nhưng không bằng so với sấy lạnh
Nhóm thực phẩm sấy	Thường sấy cho những mặt hàng cao cấp	Thường sấy cho những mặt hàng thông dụng
Giá thành	Giá máy sấy lạnh trái cây cao so với máy sấy thực phẩm cùng kích thước	Rẻ hơn

Như vậy ta có thể thấy máy sấy lạnh phù hợp với nhu cầu của các cơ sở yêu cầu phương pháp sấy chuyên các dòng thực phẩm cao cấp như hoa quả sấy dẻo, sấy yến, sấy dược liệu,… Máy sấy nhiệt dùng cho các thực phẩm ít yêu cầu khắt khe hơn về chất lượng, giúp tiết kiệm chi phí đầu tư đáng kể.

Giới thiệu về máy sấy lạnh thực phẩm 10 khay mini

Máy sấy lạnh thực phẩm mini 10 khay được thiết kế thông mình nhằm phục vụ hiệu quả trong quá trình sấy thực phẩm. Máy sấy lạnh mini 10 khay sử dụng điện áp 220V, máy có tổng công suất 2.5 kW, bao gồm công suất nhiệt lên đến 1500W, công suất giàn lạnh 3/4 Hp và công suất quạt đạt 350W. Điều này đảm bảo khả năng sấy mạnh mẽ và hiệu quả năng lượng.

Kích thước khay là 460 x 720 x 20 mm, với khoảng cách giữa khay là 60mm, và máy có tổng cộng 9 khay sấy cùng 1 khay lót. Diện tích sấy rộng lớn đạt 3 m2, giúp tối ưu hóa quá trình sấy, và khối lượng sấy mỗi mẻ có thể đạt từ 15 đến 20 kg, tùy thuộc vào loại sản phẩm. Kích thước khay và diện tích sấy rộng lớn cung cấp sự linh hoạt và tiện ích trong việc sấy nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Nhiệt độ sấy của máy sấy lạnh hoa quả công nghiệp dao động từ 25 – 50 độ C, giữ cho thực phẩm được sấy ở mức nhiệt độ lý tưởng để bảo quản chất lượng. Thời gian sấy của lò sấy lạnh linh hoạt, có thể kéo dài từ 16 – 24 giờ mỗi mẻ, đáp ứng đa dạng các yêu cầu sấy của sản phẩm.

Máy sấy lạnh hoa quả 10 khay được thiết kế với kích thước máy là 710 x 800 x 1350 mm, với toàn bộ vật liệu là INOX 304 và có 3 lớp cách nhiệt, máy đảm bảo độ bền và an toàn cho thực phẩm, cùng với khả năng chống ăn mòn.. Hệ thống điều khiển thông minh của máy cho phép người sử dụng linh động cài đặt nhiệt độ sấy, thời gian sấy và theo dõi độ ẩm trong khoang sấy. Đây là một lựa chọn hiệu quả và đa năng cho các doanh nghiệp sản xuất và bảo quản thực phẩm.

Với những đặc điểm và tính năng nổi bật này, máy sấy lạnh 10 khay mini không chỉ đáp ứng nhu cầu bảo quản thực phẩm mà còn mang lại sự thuận tiện và hiệu suất cho người sử dụng, đặc biệt là trong các doanh nghiệp có quy mô sản xuất nhỏ đến vừa. Liên hệ ngay đến chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được hỗ trợ thêm về sản phẩm!

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Tủ sấy lạnh thực phẩm 10 khay đứng (Máy 3/4HP)

Tại sao nên dùng tủ sấy lạnh thực phẩm?

Máy sấy lạnh công nghiệp khác gì so với máy sấy nhiệt?

Giới thiệu về máy sấy lạnh thực phẩm 10 khay mini

Đánh giá

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Tủ sấy lạnh thực phẩm 10 khay đứng (Máy 3/4HP)” Hủy

Sản phẩm tương tự

Đăng nhập