Tổng hợp máy bào thịt đông lạnh QP

Giá: Liên hệ

Model	: QP
Nguồn điện	: 220V hoặc 380V
Công suất	: Tùy loại
Năng suất	: Tùy loại
Kích thước máy	: Tùy loại
Trọng lượng máy	: Tùy loại
Xuất xứ	: Trung Quốc
Phân phối	: Viễn Đông
Bảo hành	: 12 tháng

Thịt bò đông lạnh là món ăn không thể thiếu trong menu của các quán lẩu nướng hiện nay. Để có những khay thịt cuộn tròn, bắt mắt thì thịt bò phải được cắt bằng máy bào thịt đông lạnh. Với các cơ sở chuyên cung cấp thịt đông lạnh số lượng lớn cho các quán ăn, siêu thị, nhà hàng, … thường sẽ sử dụng máy cắt thịt đông lạnh công nghiệp QP mới có thể đáp ứng được nhu cầu sản xuất.

Máy thái thịt đông lạnh QP có điểm gì đặc biệt hơn các dòng máy khác?

Trên thị trường hiện nay không thiếu các máy cắt thịt đông lạnh công nghiệp có thể kể đến như SL 300B, SL 300E, SL 350B, … Tuy nhiên, máy thái thịt công nghiệp QP có thể coi là “SIÊU” máy thái thịt bởi khả năng thái thịt cực nhanh, cực khỏe. Dưới đây là 1 số điểm khác biệt của máy bào thịt đông lạnh QP so với các máy cắt thịt cùng loại khác.

1. Máy chuyên dùng để cắt thịt đông đá

Các máy cắt thịt bò đông lạnh như ES 250, ES 300, SL 300B, SL 300E, SL 350B đều không thể thái được thịt đông đá. Thịt bò cần phải rã đông từ 10 – 15 phút sau khi bỏ ra từ tủ đông thì mới có thể thái được.

Lý do bởi thiết kế lưỡi dao của những máy thái thịt đông lạnh này có dạng đĩa dẹt, được mài sắc ở phần đầu lưỡi dao. Nếu cắt thịt bò đông đá thì khả năng mẻ lưỡi dao là rất cao. Tuy nhiên, máy xắt thịt đông lạnh QP thì hoàn toàn ngược lại, máy chỉ chuyên cắt thịt đông đá, không cắt được thịt chín hay thịt đông lạnh được rã đông.

Lưỡi dao của máy thái thịt bò đông lạnh QP được làm bằng thép khối bản lớn, gần giống hình chữ nhật. Hướng dao thái thịt di chuyển từ trên xuống dưới để cắt thịt thành từng lát mỏng, cuộn tròn đẹp mắt. Độ dày và kích thước lưỡi dao của máy bào thịt đông lạnh QP lớn hơn so với các máy thái thịt đông lạnh khác nên máy có thể cắt được thịt đông đá.

Hơn nữa, lưỡi dao cắt di chuyển từ trên xuống dưới sẽ có lực mạnh hơn so với việc đẩy thịt vào cắt theo phương ngang như các máy thái thịt ES và SL. Chính vì vậy, nên nếu máy cắt thịt đã rã đông thì thịt sẽ khó cuộn hoặc bị nát.

2. Máy có thể cắt nhiều khối thịt cùng lúc

Sở dĩ gọi QP là dòng SIÊU máy thái thịt đó là bởi máy thái cho năng suất cao, có thể thái hàng trăm kg mỗi giờ. Để làm được điều này là nhờ vào 2 yếu tố:

Motor máy công suất lớn nên máy hoạt động mạnh mẽ, liên tục trong thời gian dài
Máy có thể thái nhiều khối thịt lớn cùng lúc (từ 2 – 8 khối tùy loại máy) trong khi các máy cắt thịt đông lạnh khác chỉ thái được 1 miếng/ lần và giới hạn về kích thước, trọng lượng.

Khi lưỡi dao cắt thịt thì cùng lúc đó, bàn đầy thịt đẩy dần khối thịt lên phía trên để vào vị trí cắt. Quá trình này diễn ra liên tục cho đến khi máy cắt thịt xong.

3. Cắt được độ dày thịt tùy ý

Đối với các máy cắt thịt đông lạnh khác như ES hay SL thường bị giới hạn về độ dày lát cắt từ 1 – 15mm. Lý do bởi thịt đông lạnh càng thái dày thì càng khó cắt. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn là điều đơn giản với máy bào thịt bò đông lạnh QP. Máy có thể cắt bất cứ độ dày thịt nào mà bạn mong muốn tùy theo cài đặt của người sử dụng.

Vậy máy bào thịt đông lạnh QP có những mẫu mã nào?

Các dòng máy thái thịt bò đông lạnh QP đang có mặt tại Viễn Đông

Máy cắt thịt bò đông lạnh công nghiệp QP có nhiều mẫu mã khác nhau, phân theo số họng cắt thịt như QP – 2, QP – 4, QP – 6, QP – 8. Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn dòng máy có băng tải hoặc không có băng tải.

Máy thái thịt QP không có băng tải: Dòng máy này có giá bán rẻ hơn so với các máy có băng tải. Khi sử dụng, khách hàng sẽ kê thêm 1 bàn inox ở cửa ra của máy để lấy thịt và các nhân công sẽ ngồi xếp các lát thịt vào các khay sau đó tiến hành đóng gói bằng máy hút chân không.

Máy bào thịt đông lạnh QP có băng tải: Thiết kế băng tải giúp vận chuyển thịt ra phía bàn inox mà không cần phải dùng tay. Máy có thêm hộp đổ dầu ngay phía trên đầu máy để bôi trên trục lên xuống của lưỡi dao. Máy sắc thịt bò đông lạnh QP cũ sẽ không có hộp dầu này nhưng sẽ có 1 cục chứa dầu phía trên đầu máy.

Cấu tạo của máy thái thịt đông lạnh công nghiệp QP

– Chất liệu chính: Vỏ máy được làm bằng inox còn khung máy được làm bằng sắt sơn tĩnh điện để tạo sự chắc chắn vì trọng lượng máy tương đối lớn. Chân máy là bánh xe để dễ dàng di chuyển.

– Bảng điều khiển: Nằm ngay trên thân máy, bạn có thể điều chỉnh độ dày lát cắt theo mong muốn. Ngoài ra, với dòng máy thái thịt có băng tải thì sẽ có thêm công tắc để khởi động băng tải và núm vặn điều chỉnh tốc độ chạy của băng tải.

Các nút trên và dưới sẽ tương tự nhau, lần lượt là:

Stop: Dừng máy.
Run: Chạy máy.
Jog: Nhấp dao lên xuống để canh chỉnh.
Draw back: Lùi bàn đẩy thịt.
Forward: Tiến bàn đẩy thịt.
Nút +/- : Sẽ tăng / giảm độ dầy miếng thịt.

– Bàn cắt thịt: Bao gồm các bộ phận chính sau:

Bàn chứa thịt: Các khối thịt được đặt lên bàn cắt, mỗi mã máy sẽ có số khe thịt tương ứng từ 2 – 8 khe thịt.
Bàn đẩy thịt: Nằm phía sau các khối thịt, bàn đẩy có tác dụng đẩy dần khối thịt lên phía trước để lưỡi dao cắt thịt. Ngoài ra, bàn đẩy còn có các đinh nhọn để ghim chặt khối thịt, tránh bị dịch chuyển trong quá trình máy hoạt động.
Phía trước có 1 tấm kính để tránh khách hàng đưa tay vào trong quá trình máy hoạt động.
Trên nóc máy có 1 tay quay màu đen dùng để tăng chỉnh độ cao của các thanh giữ thịt. Như vậy, khối thịt sẽ được giữ chắc ở cả phía trên và phía dưới giúp máy cắt thịt đẹp hơn và nhanh hơn.

Thông số máy bào thịt đông lạnh công nghiệp QP

Mặc dù có thiết kế khác nhau nhưng các máy thái thịt bò đông lạnh QP có chung các thông số về công suất và năng suất. Dưới đây là bảng thông số của các máy thái thịt công nghiệp QP được daychuyenchebien.vn để khách hàng có thể lựa chọn:

Mã máy		Kích thước ( d x r x c )	Công suất	Năng suất
QP – 2	Thường	14504301200mm	2.5kw	100kg/h
	Băng tải	190048001250mm	2.2kw
QP – 4	Thường	15006301300mm	3kw	150kg/h
	Băng tải	19006801300mm
QP – 6	Thường	15008301350mm	3.5kw	200 – 250kg/h
	Băng tải	19008801350mm
QP – 8	Thường	1500x1100x1450mm	4kw	300 – 350kg/h
	Băng tải	–

Nếu bạn đang muốn đầu tư máy bào thịt đông lạnh công nghiệp QP thì hãy liên hệ đến số hotline chi nhánh Viễn Đông gần nhất ngay hôm nay để nhận tư vấn và báo giá cụ thể từ nhân viên kinh doanh.

Đội ngũ nhân viên kinh doanh hân hạnh phục vụ quý khách.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.