Máy chiết caramen

Tại Tp. Hồ Chí Minh có khoảng 30 cơ sở sản xuất bánh rau câu Flan nằm chủ yếu ở ven đô, mỗi tháng tiêu thụ khoảng 200.000 hộp (tại thị trường Tp. Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai) là một con số không nhỏ.

Làm bánh Flan không có gì là phức tạp, tuy nhiên để sản xuất số lượng lớn thì chủ các doanh nghiệp rất quan tâm đến dây chuyền sản tự động thay thế cách làm thủ công:

• Tự động hóa tiết kiệm phi phí sản xuất
• Tăng năng suất, rút ngắn thời gian sản xuất.
• Tiết kiệm nhân công
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Có nhiều cơ sở sản xuất bánh Flan lớn nhưng vẫn chiết bằng tay hoàn toàn, không những năng suất thấp, mất thời gian, tốn nhân công mà quan trọng là chiết không đều và lãng phí do Caramen bị đổ ra ngoài khi chiết.

Và máy chiết Caramen (còn có tên gọi là máy chiết rót dung dịch có gia nhiệt) là 1 trong 4 thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền làm bánh Flan chuyên nghiệp:

Đặc thù của Caramen là dung dịch đường sau khi đun có dạng lỏng hơi sệt khi nguội sẽ khó chiết nên cần khuấy đảo và giữ nóng liên tục trong quá trình chiết.

• Định lượng chính xác dung tích cần chiết
• Cài đặt chế độ chiết tự động hoặc chiết tay tùy nhu cầu
• Điều chỉnh tốc độ chiết tùy vào khả năng thao tác
• Đun cách thủy và khuấy đảo đều liên tục để dung dịch không bị đóng cặn
• Toàn bộ máy làm từ Inox không gỉ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Máy chiết Caramen vô cùng thiết thực với các cơ sở sản xuất bánh rau câu Flan

Với dòng máy chiết Caramen này, bạn có thể:

• Chiết caramen
• Chiết được cả dung dịch chính làm bánh Flan (dung dịch gồm sữa tươi, sữa đặc, trứng gà, phụ liệu…)
• Chiết dung dịch rau câu đổ lên mặt bánh trước khi đóng gói.

Bạn hình dung là sau khi cài đặt các thông số và dung tích mỗi lần chiết thì chỉ cần tối đa từ 1-2 nhân công để cho khuôn vào và nhận khuôn sau khi chiết, cả nghìn khuôn chiết đều như 1.

Dây chuyền làm bánh Flan gồm những thiết bị nào?

Tại Viễn Đông chúng tôi cung cấp đầy đủ các thiết bị trong dây chuyền làm bánh Flan với nhiều mức năng suất, và sẵn sàng cho bạn THỬ MÁY để đảm bảo phù hợp với nhu cầu, điều kiện sản xuất của bạn.

Nồi nấu cánh khuấy: Vừa nấu cách thủy vừa khuấy trộn để nấu dung dịch không bị đóng cặn cháy khét. Nồi phù hợp để đun: dung dịch rau câu, dung dịch sữa và trứng, nấu nước đường caramen.

Máy đánh trứng công nghiệp: Có công suất từ 600W trở lên, máy đủ khỏe để đánh những mẻ trứng lớn mà máy đánh trứng để bàn không đáp ứng được.

 

Máy chiết caramen: Thông tin như trên, hoặc bạn có thể tham khảo nhanh nhiều mẫu tại: Máy chiết rót định lượng – chiết chuẩn xác, nhanh chóng

Tủ hấp công nghiệp: Bạn có thể tham khảo nhanh tủ hấp bánh Flan.

Không chỉ đứng đầu về cung cấp máy móc chế biến thực phẩm riêng lẻ, Viễn Đông còn là đơn vị uy tín, chuyên lắp đặt những dây chuyền chế biến. Dây chuyền các thiết bị sẽ giúp công tác sản xuất thành phẩm chuyên nghiệp hơn, đỡ vất vả cho con người mà chi phí đầu tư cũng không quá cao.

Những dây chuyền chế biến thực phẩm HOT nhất tại Viễn Đông năm 2020:

• Dây chuyền làm giò chả, dây chuyền làm xúc xích, lạp xưởng
• Dây chuyền làm bánh mì, dây chuyền làm bánh bao, dây chuyền làm bánh Trung Thu
• Dây chuyền làm chà bông, dây chuyền làm viên chiên
• Dây chuyền làm bột nghệ
• Dây chuyền chế biến cá

Ngoài các dây chuyền chế biến kể trên, chúng tôi còn có thể hỗ trợ tư vấn quý khách hàng về kết hợp các máy móc cho phù hợp nhất với nhu cầu sản xuất, đề cao tính HIỆU QUẢ và TIẾT KIỆM. 

Nếu bạn dự định đầu tư hàng loạt các máy móc cho khu vực nhà bếp trong nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp, nhà xưởng chế biến… thì hãy liên hệ ngay tới chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được tư vấn tức thì.

---

Tham khảo: máy chiết rót, máy chiết rót mỹ phẩm, máy chiết rót thủ công, máy chiết rót định lượng, máy chiết rót tự động