Từ xưa nghệ đã được sử dụng rộng rãi như một loại gia vị. Không chỉ đem lại màu sắc cho món ăn, nghệ còn có rất nhiều tác dụng khác cho sức khỏe. Là một sản phẩm từ nghệ, tinh bột nghệ cũng mang những tác dụng tốt cho sức khỏe như nghệ nhưng dễ sử dụng hơn. Bạn đã biết bao nhiêu công dụng của tinh bột nghệ, cùng tìm hiểu 5 công dụng đã được chứng thực của tinh bột nghệ qua bài viết này nhé.
1. Ngăn ngừa ung thư:
Hoạt chất curcumin có trong tinh bột nghệ có thể giúp ngăn ngừa, ngăn chặn sự phát triển và thậm chí có thể phá hủy các tế bào gây nên bệnh ung thư tiền liệt tuyến. Các nhà nghiên cứu đã tìm ra các thành phần có trong tinh bột nghệ chính là “trợ thủ” đắc lực nhất trong việc bảo vệ và chống lại các khối u do bức xạ gây ra. Hơn nữa, nó cũng có tác dụng phòng ngừa, chống lại các tế bào khối u gây bệnh cầu, ung thư ruột kết và ung thư vú.
2. Điều trị đau dạ dày
Các thành phần chính có trong củ nghệ có khả năng kích thích túi mật để sản xuất mật và làm giảm các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu. Ngoài ra, tinh bột nghệ cũng rất hữu ích trong việc điều trị các dạng bệnh viêm ruột, bao gồm cả viêm loét đại tràng.
Cùng với đó, tinh bột nghệ có khả năng phục hồi vết thương cũng như sát trùng giúp các vết thương đường tiêu hóa được phục hồi. Điều trị hiệu quả các pha đau dạ dày.
3. Phục hồi vết thương:
Trong tinh bột nghệ có hoạt chất sát trùng và kháng khuẩn tự nhiên nên được sử dụng như một chất khử trùng cực hiệu quả. Vết thương khi được rắc bột nghệ sẽ nhanh lành hơn, tỷ lệ hình thành sẹo cũng giảm đi. Ngoài ra, tinh bột nghệ cũng được dùng để điều trị bệnh vảy nến và một số bệnh viêm da khác.
4. Ngăn ngừa bệnh Alzheimer:
Thêm một công dụng ít ai ngờ nữa của tinh bột nghệ đó là khả năng ngăn ngừa bệnh Alzheimer – chứng suy giảm nhận thức hay mất trí nhớ mà bất cứ ai cũng có thể mắc phải. Các hoạt chất có trong củ nghệ sẽ giúp loại bỏ các mảng bám tích tụ và tăng cường lượng oxy trong não. Do đó có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm sự tiến triển của bệnh Alzheimer.
5. Ngăn ngừa bệnh gan:
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, tinh bột nghệ có khả năng kích thích tuyến mật, thanh lọc gan và làm trẻ hóa các tế bào gan từ đó giúp tăng khả năng thải độc. Một tác dụng đi kèm của việc này là người sử dụng được tăng cường sinh lực cũng như khả năng lưu thông máu tốt hơn.
Với bài viết này, mong các bạn đã có thêm những thông tin hữu ích về các công dụng của tinh bột nghệ – thần dược quanh ta mà không phải ai cũng biết.
