Dây chuyền sản xuất bánh trung thu

Giá: Liên hệ

Tên dây chuyền	: Dây chuyền làm trung thu
Máy 1	: Máy trộn bột
Máy 2	: Máy chia bột, cán bột
Máy 3	: Máy tạo hình bánh trung thu
Máy 4	: Nồi nấu nước đường
Máy 5	: Máy thái thịt
Máy 6	: Chảo xào nhân
Máy 7	: Lò nướng bánh
Máy 8	: Thiết bị bảo quản, đóng gói
Cung cấp	: Viễn Đông
Bảo hành	: 12 tháng

Dây chuyền sản xuất bánh trung thu bao gồm nhiều loại thiết bị máy móc như máy sên nhân, máy trộn bột, lò nướng bánh trung thu,… hỗ trợ tăng cao năng suất, đảm bảo chất lượng bánh cao, đồng đều. Để lựa chọn được dây chuyền làm bánh trung thu phù hợp với đặc điểm sản xuất, tránh lãng phí, bạn đừng quên tham khảo bài viết dưới đây của daychuyenchebien.vn.

Trong bài viết này, Viễn Đông sẽ giới thiệu đến bạn 2 loại dây chuyền làm bánh trung thu khác nhau, với mức giá, năng suất phù hợp với quy mô sản xuất bánh trung thu cỡ nhỏ và lớn.

A. Dây chuyền làm bánh trung thu CƠ BẢN với chi phí <100 triệu đồng

Dây chuyền làm bánh trung thu cơ bản gồm những thiết bị máy móc cơ quản nhất, hỗ trợ những công đoạn quan trọng nhất trong các khâu: làm vỏ bánh, sên nhân bánh, nướng bánh. → Những loại máy móc QUAN TRỌNG- CƠ BẢN gồm:

Máy trộn bột mì đặc, nồi sên nhân, lò nướng bánh trung thu

1. Máy trộn bột mì công nghiệp

Trộn bột làm bánh là công đoạn đầu tiên trong quy trình làm bánh trung thu. Sử dụng máy trộn bột mì công nghiệp giúp: trộn đều hơn, nhanh hơn, tiết kiệm sức lao động. Năng suất trộn của 1 máy trộn bột mì đặc tương đương với 2-3 nhân công lành nghề.

Hiện nay, dòng máy trộn bột mì công nghiệp Việt Nam đang được nhiều cơ sở làm bánh trung thu, bánh mì sử dụng nhờ sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội. Bên canh khả năng trộn bột nhanh, khỏe, độ bền cao, ít lỗi vặt, máy trộn bột mì Việt Nam còn có mức giá khá hợp lý.

Tham khảo thêm: Hướng dẫn vận hành máy trộn bột mì công nghiệp Việt Nam

Viễn Đông đang cung cấp 2 dòng máy trộn bột đặc Việt Nam: Máy trộn bột mì 7kg (giá 14 triệu đồng), máy trộn bột 10kg (giá 15 triệu đồng).

2. Chảo sên nhân bánh

Nguyên lý hoạt động của chảo sên nhân: Sên nhân bánh gián tiếp bằng dung dịch cách thủy, kết hợp với cánh đảo vận hành hiên tực. Từ đó giúp sên nhân bánh nhanh hơn, nhân bánh KHÔNG CHÁY KHÉT, KHÔNG KHÊ,..

Thiết kế khung chảo chắc chắn, được làm toàn bộ từ inox cao cấp hạn chế gỉ sét và đảm bảo vệ sinh. Chảo còn có thể lật nghiêng 90º để lấy thành phẩm dễ dàng.

Viễn Đông giới thiệu đến bạn một số loại chảo xào nhân bánh dùng điện với dung tích khác nhau như: Chảo dùng 50L (33 triệu đồng), 100L (38 triệu đồng), 150L (47 triệu đồng), 200L (52 triệu đồng), 300L (58 triệu đồng).

3. Lò nướng bánh trung thu

Lò nướng bánh trung thu Southstar chính là LỰA CHỌN SỐ 1 cho mọi cơ sở chế biến bánh trung thu. Dòng lò nướng nhập khẩu này sở hữu nhiều ưu điểm như:

Lên nhiệt chuẩn, ổn định
Được trang bị 2 giàn nhiệt bên trên và dưới, giúp bánh chín đều, chín đẹp mắt
Mỗi khoang nướng 1 bảng điều khiển riêng, thuận tiện điều chỉnh nhiệt
Giá thành khá rẻ.

Giá lò nướng bánh trung thu Southstar điện hiện nay lần lượt như sau: 1 tầng 2 khay (9,5 triệu đồng), 2 tầng 4 khay (17,5 triệu đồng), 3 tầng 6 khay (26,5 triệu đồng), 3 tầng 9 khay (32,5 triệu đồng)

Với 3 máy trên, bạn có thể tùy biến làm được cả dòng bánh dẻo, bánh nướng, cũng có thể tùy biến được nhiều vị bánh khác nhau hoặc một số hương bị bánh mới lạ. Với các cơ sở nhỏ và vừa, thì đây là các máy móc đáng đầu từ cho sản xuất bánh trung thu. Tổng vốn đầu tư TỐI ĐA cho dây chuyền làm bánh cơ bản khoảng 96 triệu đồng.

B. Dây chuyền sản xuất đầy đủ dành cho các cơ sở sản xuất lớn

Dây chuyền làm bánh trung thu đầy đủ ngoài 3 loại máy cơ bản kể trên thì còn cần đến nhiều loại máy móc phụ trợ khác giúp giải quyết vấn đề về năng suất cho các cơ sở sản xuất bánh trung thu lớn. Trong mỗi công đoạn chế biến bánh trung thu cần có nhiều loại máy móc khác nhau:

Máy móc hỗ trợ làm vỏ bánh

Máy cán bột

Viễn Đông giới thiệu đến khách hàng một số dòng máy cán bột giúp làm mỏng, mịn, đều, tránh nứt vỡ vỏ bánh trong quá trình nướng:

Máy cán bột dạng đứng MT250
Máy cán bột 2 chiều: T520 (để bàn), L520- L620 (có chân đứng cao)

Máy cán bột 2 chiều

Máy chia bột tròn vo

Máy chia bột tròn vo thực hiện đồng thời 2 chức năng là: chia bột và vo tròn. → Giúp chia bột làm vỏ bánh đều “trăm cái như một”, tiết kiệm thời gian vo tròn bánh. Khách hàng đừng quên tham khảo các dòng máy chia bột tròn vo như: NFK 30, MP 30-2,…

Máy chia bột MP 30-2

Máy định hình bánh trung thu

Ưu điểm của máy định hình bánh trung thu tự động là: có thể dập liên tục, hoa văn bánh sắc nét, đảm bảo nhân bánh KHÔNG lộ ra bên ngoài.

Tham khảo video: Hướng dẫn sử dụng máy định hình bánh trung thu Viễn Đông

Nồi nấu nước đường cánh khuấy

Với nguyên lý: nấu cách thủy, có cánh khuấy đảo liên tục để nước đường luôn nóng mà không đóng cặn cháy khét, nồi nấu cánh khuấy được sử dụng để trộn nước đường với mạch nha, và các hương hiệu khác. Khi mua nồi cánh khuấy, khách hàng có thể lựa đặt hàng về dung tích, số lớp inox…

Thiết bị phụ trợ làm nhân bánh

Thiết bị phụ trợ làm nhân bánh gồm: máy cắt mỡ hình hạt lựu, tủ hấp đậu xanh, máy trộn nguyên liệu.

Máy thái mỡ hạt lựu

Máy thái mỡ hình hạt lựu là dòng máy thái thịt chuyên dụng, giúp cắt thịt chuẩn xác, nhanh chóng hơ nhiều lần so với cắt bằng dao thông thưởng. Để cắt được hình hạt lựu, bạn cần phải thái thịt 3 lần. Tham khảo ngay video dưới đây để biết cách thái hạt lựu bảng DQ1 sao cho đúng:

Tủ hấp chín đậu xanh

Tủ hấp chín đậu xanh được trang bị hệ thống bảng điều khiển, khay hấp inox giúp hấp chín đậu xanh nhanh chóng, hấp với số lượng lớn mà không mất công sức trông coi. Viễn Đông đang cung cấp đầy đủ các dòng tủ hấp công nghiệp với số lượng khay hấp khác nhau: 4 khay, 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay, 24 khay.

Máy trộn đều nguyên liệu

Để nguyên liệu được nhuyễn, được đều, máy trộn bột công nghiệp chính là thiết bị hỗ trợ đắc lực KHÔNG THỂ THIẾU. Khách hàng có thể lựa chọn 2 dòng máy dưới đây:

Máy trộn nguyên liệu dạng đứng: 5L, 7L, 10L, 15L, 20L, 30L
Máy đảo nguyên liệu bánh trung thu dạng nằm ngang: 10kg, 20kg, 30kg

Máy trộn nguyên liệu dạng đứng

Máy trộn nguyên liệu nằm ngang

Các loại máy đóng gói

Các thiết bị đóng gói như: máy hàn miệng túi, máy in date giúp hoàn thiện dây chuyền sản xuất bánh trung thu trước khi tới tay khách hàng.

Điểm chung của những máy móc bổ sung này: giúp tăng cao năng suất và tạo ra sản phẩm có chất lượng tốt, đồng đều, cũng như bao bì sản phẩm được nâng cao. Dây chuyền sản xuất bánh trung thu với nhiều máy móc thiết bị sẽ hỗ trợ tối đa cho các cơ sở sản xuất.

Với những xưởng sản xuất bánh trung thu truyền thống, các cơ sở đã hoạt động từ lâu, muốn mở rộng quy mô sản xuất cũng đừng quên tham khảo dây chuyền sản xuất bánh trung thu đầy đủ bên trên nhé!

Viễn Đông tự tin là đơn vị cung cấp đầy đủ và đa dạng các dòng máy móc trong dây chuyền làm bánh trung thu. Với uy tín trong nghề, Viễn Đông cung cấp cho khách hàng không chỉ máy móc chất lượng đảm bảo mà còn có chính sách bảo hành đảm bảo quyền lợi khách hàng.

Tham khảo: lò nướng bánh trung thu, máy làm bánh nướng, máy dập khuôn bánh trung thu, máy định hình bánh trung thu, máy sên nhân bánh trung thu, nồi sên nhân bánh trung thu, chảo xào nhân, máy xào nhân, máy xào nhân bánh trung thu

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.